2-Acetylpyrazine 是一种叶酸 (维生素 B 化合物) 的组成成分，是许多药物和香料中的有用结构，可用于合成多种多环化合物。
产品描述
2-Acetylpyrazine is a flavoring ingredient. 2-Acetylpyrazine is an avolatile flavor constituent of wheat and rye bread crust.
Cas No.
22047-25-2
分子式
C6H6N2O
分子量
122.12
别名
2-Acetylpyrazine;乙酰基吡嗪
储存和溶解度
DMSO:20 mg/mL (163.76 mM)
Powder: -20°C for 3 years
In solvent: -80°C for 2 years
