NSC-226572 是一种合成的蒜氨酸类似物，存在于包括卷心菜、萝卜、花椰菜和羽衣甘蓝在内的十字花科蔬菜中。 NSC-226572 通过蒜氨酸酶活性转化为挥发性硫代亚磺酸盐。
产品描述
NSC-226572 is a synthetic analog of alliin found in cruciferous vegetables including cabbage, turnip, cauliflower, and kale. NSC-226572 is converted through alliinase activity into a volatile thiosulfinate.
Cas No.
6853-87-8
分子式
C4H9NO3S
分子量
151.18
别名
S-甲基-L-半胱氨酸亚砜;Methyiin, pyrolyzate;NSC-226572
储存和溶解度
DMSO:Soluble
Powder: -20°C for 3 years
In solvent: -80°C for 2 years
