IsoMALTose 是由两个葡萄糖组成的麦芽糖类似物，能够作为蔗糖的替代物，适合于糖尿病患者及有糖尿病倾向的人群。
产品描述
Isomaltose is a reducing disaccharide, similar to maltose, but with an α-(1-6)-linkage instead of the α-(1-4)-linkage.
Cas No.
499-40-1
分子式
C12H22O11
分子量
342.297
别名
D-Isomaltose;低聚异麦芽糖900;6-O-α-D-Glucopyranosyl-D-glucose;Isomaltose
储存和溶解度
DMSO:10 mM
Powder: -20°C for 3 years
In solvent: -80°C for 2 years
