β-Hydroxypropiovanillone 是一种天然提取的小分子化合物，对 α-葡萄糖苷酶 (α-glucosidase) 具有明显的浓度依赖性抑制作用 (IC
50=257.8 μg/mL)。
| CAS号 | 2196-18-1 |
| SMILES | COc1cc(ccc1O)C(=O)CCO |
| Inchi | InChI=1S/C10H12O4/c1-14-10-6-7(2-3-9(10)13)8(12)4-5-11/h2-3,6,11,13H,4-5H2,1H3 |
| InchiKey | NXCPMSUBVRGTSE-UHFFFAOYSA-N |
| 分子式 Formula | C10H12O4 |
| 闪点 FP | 165.4±19.4 ℃ |
| 沸点 Boiling point | 408.2±35.0 ℃ at 760 mmHg |
| 密度 Density | 1.2±0.1 g/cm3 |
| 蒸汽压 Vapor Pressure | 0.0±1.0 mmHg at 25℃ |
| 性状 | Solid power |
| 储藏条件 Storage conditions | 4℃条件下存储，-4℃条件下存储更佳 |
