(Z)-辣椒素(25775-90-0,(Z)-Capsaicin)是capsaicin的顺式异构体，为可口服的TRPV1激动剂，可用于神经性疼痛的研究。Zucapsaicin，也称为顺式辣椒素，是原型香草类受体激动剂，用于治疗膝盖骨关节炎和其他神经性疼痛。
| 中文别名 | (Z)-辣椒素;珠卡赛辛;西维酰胺;辣椒素;(Z)-辣椒素;(Z)-辣椒碱; (Z)-N-(4-羟基-3-甲氧基苄基)-8-甲基-6-壬烯酰胺; 珠卡赛辛; 顺式辣椒素; (Z)-辣椒碱 (Z)-CAPSAICIN; |
| 英文别名 | (Z)-Capsaicin;civamide;zucapsaicin;cis-Capsaicin;cis-8-methyl-N-vanillyl-6-nonenamide; cis-Capsaicin; Zucapsaicin; Civamide; (Z)-N-(4-Hydroxy-3-methoxybenzyl)-8-methylnon-6-enamide; |
| CAS号 | 25775-90-0 |
| SMILES | CC(C)/C=C\CCCCC(NCC1=CC=C(O)C(OC)=C1)=O |
| Inchi | InChI = 1S / C18H27NO3 / c1-14（2）8-6-4-5-7-9-18（21）19-13-15-10-11-16（20）17（12-15）22- 3 / h6,8,10-12,14,20H，4-5,7,9,13H2,1-3H3，（H，19,21）/ b8-6- |
| InchiKey | YKPUWZUDDOIDPM-VURMDHGXSA-N |
| 分子式 Formula | C18H27NO3 |
| 分子量 Molecular Weight | 305.41 |
| 闪点 FP | 263.1±30.1°摄氏度 |
| 熔点 Melting point | 73-75℃ |
| 沸点 Boiling point | 760毫米汞柱时511.5±50.0℃ |
| 密度 Density | 1.0±0.1克/厘米3 |
| 蒸汽压 Vapor Pressure | 25℃时0.0±1.4 mmHg |
| 溶解度Solubility | 生物体外In Vitro:DMSO溶解度≥ 125 mg/mL(409.29 mM)*"≥" means soluble可溶, but saturation unknown溶解度未知. |
| 性状 | 固体Solid |
| 储藏条件 Storage conditions | 4℃, protect from light * In solvent : -80℃, 6 months月; -20℃, 1 month月 (protect from light) |
