甜菊双糖苷 (41093-60-1 Steviolbioside) 是存在于甜菊叶中一种罕见的甜味剂。Steviolbioside 对人肝癌细胞 Hep3B、人乳腺癌细胞 MDA-MB-231 和人胰腺癌细胞 BxPC-3 具有显着抑制作用，因此，甜菊糖苷可能是治疗人乳腺癌的潜在药物。Steviolbioside 在体外对 M. tuberculosis H37RV 菌株表现出中等的抗结核活性。
| 中文别名 | 甜菊双糖苷；Steviolbioside(,MSDS,熔点,溶解度) |
| 英文别名 | Steviolbioside; |
| CAS号 | 41093-60-1 |
| SMILES | C[C@@]12CCC[C@@]([C@H]1CC[C@]34[C@H]2CC[C@](C3)(C(=C)C4)O[C@H]5[C@@H]([C@H]([C@@H]([C@H](O5)CO)O)O)O[C@H]6[C@@H]([C@H]([C@@H]([C@H](O6)CO)O)O)O)(C)C(=O)O |
| Inchi | InChI=1S/C32H50O13/c1-15-11-31-9-5-18-29(2,7-4-8-30(18,3)28(40)41)19(31)6-10-32(15,14-31)45-27-25(23(38)21(36)17(13-34)43-27)44-26-24(39)22(37)20(35)16(12-33)42-26/h16-27,33-39H,1,4-14H2,2-3H3,(H,40,41)/t16-,17-,18+,19+,20-,21-,22+,23+,24-,25-,26+,27+,29-,30-,31-,32+/m1/s1 |
| InchiKey | OMHUCGDTACNQEX-OSHKXICASA-N |
| 分子式 Formula | C32H50O13 |
| 分子量 Molecular Weight | 642.7316 |
| 闪点 FP | 267.6±27.8 ℃ |
| 沸点 Boiling point | 847.3±65.0 ℃ at 760 mmHg |
| 密度 Density | 1.5±0.1 g/cm3 |
| 蒸汽压 Vapor Pressure | 0.0±0.6 mmHg at 25℃ |
| 性状 | Solid power |
| 储藏条件 Storage conditions | 4℃条件下存储，-4℃条件下存储更佳 |
