Fructose-asparagine(Mixture of diastereomers)

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本产品不向个人销售，仅用作科学研究，不用于任何人体实验及非科研性质的动物实验。

CAS号	34393-27-6
SMILES	C1[C@H]([C@H]([C@@H](C(O1)(CN[C@H](CC(=O)N)C(=O)O)O)O)O)O
Inchi	InChI=1S/C10H18N2O8/c11-6(14)1-4(9(17)18)12-3-10(19)8(16)7(15)5(13)2-20-10/h4-5,7-8,12-13,15-16,19H,1-3H2,(H2,11,14)(H,17,18)/t4-,5-,7-,8+,10?/m1/s1
InchiKey	AOBQWGHMIKNEHI-CWOUCCJVSA-N
分子式 Formula	C10H18N2O8
分子量 Molecular Weight	294.26
闪点 FP	349.8±31.5 ℃
熔点 Melting point	>77℃ (dec.)
沸点 Boiling point	654.7±55.0 ℃ at 760 mmHg
Polarizability极化度	24.9±0.5 10-24cm3
密度 Density	1.7±0.1 g/cm3
蒸汽压 Vapor Pressure	0.0±4.5 mmHg at 25℃
溶解度Solubility	Water (Slightly)
储藏条件 Storage conditions	Hygroscopic, Refrigerator, Under inert atmosphere